TIC + INGENIO +    SaaS = Mapa SFT.

Súper,  Macros  y   Micros 


TIC ( Tecnologías de la Información y las Comunicaciones anidado con el  SaaS ( Software as a Service ), ha permitido crear Solución de Observatorios Dinámicos f(t), en Salud, Nutrición,  Seguridad Alimentaria, ( PDSP) Planes DSalud Publica , ( ASIS ) Análisis de SItuaciones en Salud ,  favoreciendo  eliminación de Hambre Oculta, prevención a Muertes por Hambre, Desnutrición, crecimiento de Obesidad, fortaleciendo seguridad alimentaria, Big data, Inteligencia Artificial, Datos abiertos, Minería de datos.....+.


Deficiencia

Exceso


Observatorio = Diagnostico + Monitoreo + Referencia Geográfica + Información


Observatorio como  una construcción o lugar de observación de  fenómenos celestes o terrestres y  monitoreo en función del tiempo f(t).

Desarrollo  de Observatorios aplicados a la humanidad para a preservar la vida y mejorar la calidad 
 

Que son los Observatorios Dinámicos en RED

Es la unión de los componentes " Información - Diagnostico - Monitoreo - Geo Localización ",  para prevenir junto con la nutrición y alertas tempranas,    las deficiencias presentadas, en crecimiento y desarrollo,  en consumo por deficiencia o excesos como causa de morbi mortalidad, en  inmunización, en salud mental, con información descentralizada pero vigilada , generando información de incidencia y prevalencia por 6 niveles geográficos  individual, ubicación, zona o localidad, ciudad o municipio, departamento o estado, país y globo.

Diseñado para empresas, casas de familia, hospitales, clínicas, gimnasios, instituciones de salud, mujeres en estado de embarazo, lactantes, diabéticos, anoréxicas, bulímicos, obesos,  deportistas, productores de alimentos, restaurantes, gimnasios.....  Ud.

  • Que es un nodo MapaSoft ?  

Es un punto de red  instalado en determinada ubicación.


 

 

Que es un nodo No Consolidador

o Micro Observatorio  MiO ?

 

 

Punto de red  que NO tiene atributos de consolidar información recibida de otros puntos de red.

Realiza el proceso de consolidación única y exclusivamente a los usuarios incluidos dentro de este Micro Observatorio.


 

Que es un nodo SI Consolidador

o Macro Observatorio MaO ?

 

Punto de red que  SI  tiene  atributos de consolidar información recibida de otros nodos o puntos correspondientes a la RED  instalada.

Realiza el proceso de consolidación de todos los usuarios incluidos en todos los nodos de red y contiene todos los módulos.


  •    Nutrición

 

Proceso involuntario, en el que el organismo humano toma de los alimentos los nutrientes requeridos  para   un buen funcionamiento del organismo, y promueve el crecimiento y desarrollo, manteniendo así una  buena salud
 

 


  • Requerimientos Nutricionales

 

Cada individuo en un momento concreto de su vida y por tanto de su estado fisiológico, de actividad física y otros condicionantes, necesita unas determinadas cantidades de los diferentes nutrientes y energía imprescindibles para su correcto desenvolvimiento. A estas necesidades especificas se ha denominado como requerimientos nutricionales, los cuales son concretos para cada individuo y situación

 


  •  

  • Recomendaciones Nutricionales

  

Existen instituciones publicas y privadas, que a partir de datos promedios de requerimientos nutricionales para grupos concretos de individuos, elaboran sus recomendaciones de ingesta nutricionales, las cuales no son exactamente el promedio de los requerimientos para esa población sino una extrapolación estadística para que dichas recomendaciones resulten adecuadas al mayor porcentaje posible de la población.


  •     Elementos Nutricionales incluidos

Componentes que conforman el Observatorio.


  • Diagnostico Nutricional

Antropometría.

Herramienta fundamental para el sistema de vigilancia y seguimiento nutricional individual y poblacional, instrumento clave para fomento aplicación y medición de indicadores de salud y nutrición.

Estudia proporciones y las medidas del cuerpo humano.

  • Niñas y Niños hasta los 18 años patrones de NCHS, OMS, OMS Resolución 2121 Iíndice de masa corporal, z-score, mediana o ideal, porcentaje de la media, percentil de ubicación, desviación estándar, peso magro, peso graso, porcentaje graso, peso ideal, valor de estructura corporal y tipo de estructura corporal, peso relativo, relación cintura cadera, clasificación basada en desviación estándar.

Peso - Talla - Peso para la Talla, Perímetro Cefálico

  • Adultos Normas de OMS  Indice de Masa Corporal IMC, Estructura corporal, peso magro, peso graso, Indice de adiposidad....

 

 


  • Anamnesis Clínica Nutricional.   Conteo al consumo de nutrientes

    Valoración por consumo de energía

   Conjunto de datos que se recogen para determinar hábitos de consumo y conductas erróneas.
  • Conteo al consumo de nutrientes

  • Conteo al consumo de nutrientes para Gestación

  • Conteo al consumo de nutrientes para lactancia

Determinando el exceso o defecto en la ingesta diaria de nutriente.

Proceso de simulación  


  • Alertas tempranas para la prevención a muerte de niños y adultos por hambre.

Hambre: desequilibrio por ingestión y gasto, acompañada de un gran complejo de sensaciones que son provocadas por  la deficiencia en los depósitos de nutrientes del cuerpo humano


  • Prevención al crecimiento de la obesidad con monitoreo en antropometría y  conteo al consumo  de nutrientes

  

 

 

desequilibrio por ingestión y gasto, acompañada de gran complejo de sensaciones que son provocadas por el aumento en los depósitos de nutrientes del cuerpo humano


  •  

  • Topología de RED  " MALLA"

  

Descentralizada y/o Centralizada, compuesta por nodos. 

  • Nodos que SI Consolidan - Macro - Observatorio

  • Nodos que NO Consolidan - Micro - Observatorio

Transmisiones permanentes al MaO ( Macro Observatorio ) para generar las alertas tempranas o control desde el MiO ( Micro Observatorio )


  • Seguridad alimentaria

 

FAO - 1996  Existe seguridad alimentaria "Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa".

Disponibilidad , Acceso, Aprovechamiento biológico, calidad, inocuidad.

Fomento agropecuario : Luminosidad, Requerimiento hídrico, Temperatura ambiente, Altitud....

  •   


    Monitoreo

Monitoreo es el proceso sistemático de recolectar, analizar y utilizar información para hacer seguimiento al progreso de crecimiento y consumo de nutrientes y así  guiar las decisiones de planeacion eficiente y eficaz.

  • Referencia Geográfica  GEO  -  REFERENCIA

Recolección, procesamiento de datos , generación de información y  posicionamiento en el que se define la localización mediante punto, vector, área, en un sistema de coordenadas,  para convocar de forma adecuada, veraz y oportuna a salud publica o interesados en la prestación de servicio.   GEO - Referencia  Personas y Zonas en riesgo..........., determinando la incidencia y prevalencia. 

 


  •  

  • Bromatología  +4.200 alimentos de tablas de países de habla Hispana

  

 

Estudio de los alimentos, su composición, propiedades, procesos de fabricación e ingredientes.


  •  

  • Países incluidos tablas de alimentos y recomendaciones de consumo

Colombia,     Cuba,    USA,    Argentina,    Perú,    México,    España
   


  • Módulos

  

Módulos

  • Clasificación nutricional por Antropometría

  • Valoración nutricional por consumo de energía ( Anamnesis)

  • Control de enfermedades.

  • Control en la inmunización

  • Control sobre los indicadores sociales

  • Seguridad alimentaria.

  • Transmisiones

  • Interfaz

  • Informes....


  •  

  • Clasificación Internacional de Enfermedades CIE

12.423 Enfermedades para determinar incidencia y prevalencia


  •  

  • Control al Esquema de inmunización.

Programa ampliado de inmunización de O.M.S
Programa ampliado de inmunización propio de cada país y cada departamento o estado


  •  

  • Observatorios  asociados y consolidado de componentes en Observatorios.

  

Otros indicadores asociados y consolidado de componentes en Observatorios.

 

  • Discapacidad.

  • Trabajo Infantil.

  • Maltrato Infantil.

  • Abuso sexual.

  • Conducta suicida.

  • Consumo de psicoactivos.

  • Violencia intrafamiliar.

  • Embarazo adolescente.

  • Desplazamiento

  • Pobreza.

  • Indigencia.

  • Matoneo


  •  

  • Informes

  

  • Por usuario.
  • consolidado de ubicación.
  • consolidado por zona o localidad.
  • consolidado por ciudad o municipio.
  • consolidado por departamento o estado.
  • consolidado por país.
  • consolidado por globo
  • Por percentil de peso (Absoluto y Relativo)
  • Por clasificación para peso - (Absoluto y Relativo).
  • Por percentil de talla (Absoluto y Relativo)
  • Por clasificación para talla - (Absoluto y Relativo):
  • Por clasificación para peso para la talla - (Absoluto y Relativo).
  • Por percentil de peso para la talla (Absoluto y Relativo)
  • Por perímetro cefálico de 0 - 5 años OMS.
  • Anamnesis nutricional ( Conteo consumo nutrientes ),para adultos y niños, determinando cuantos en exceso y defecto por los componentes bromatológicos.
  • Anamnesis nutricional ( Conteo consumo nutrientes ),para embarazo, determinando cuantos en exceso y defecto por los componentes bromatológicos.
  • Anamnesis nutricional ( Conteo consumo nutrientes ),para lactancia, determinando cuantos en exceso y defecto por los  componentes bromatológicos.
  • Informe de alimentos
  • Informe de alimentos por componente bromatológico
  • Informe para padres de familia - acudientes
  • Resumen de  usuario.

  •  

  • Interfaz

   Interfaz

  • Hojas Electrónicas

  • Bases de datos.


  •  

  • Fabrica de minutas

   Fabrica de minutas

Modulo de fabrica de recetas generadas con el aporte nutricional....modulo muy interesante, para instituciones, amas de casa, restaurantes.....


  •  

  • Fuentes de información

   Fuentes de información

Fuentes de investigación y desarrollo.

  • O.M.S = Organización Mundial de la salud

  • O.P.S = Organización Panamericana de la salud     

  • N.C.H.S = Centro Nacional de estadísticas de la salud

  • C.I.E-10 = Clasificación Internacional de enfermedades 10

  • P.A.I- W.H.O = Programa ampliado inmunización O.M.S  o esquema  país

  • R.D.A =  Dosis de recomendación adecuada U.S.A  

  • I.N.H.A = Instituto de Nutrición e Higiene de Alimentos

  • I.N.C.A.P = Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá. 

  • I.C.B.F = Instituto Colombiano Bienestar Familiar

  • Resoluciones 3803  RIEN   y 2465  Antropometría  Colombia.

  • Ley 1355 de 2.009 - Obesidad - Colombia

  • EE.UU. Food and nutrition board, national academy of sciences - National Research Council recommended dietary allowances 1989.

  • España Referencias: Moreiras O, Carbajal A, Cabrera L, Cuadrado C. Ingestas Recomendadas de energía y nutrientes (Revisadas 2002). En: Tablas de composición de alimentos. Ediciones Pirámide. Madrid. 2004. pp: 127-131.

  • México INN 70, RDA 89, INCAP 94, Bourgues H 94, Calderón E. 97

  • Cuba recomendaciones nutricionales y guías de alimentación para la población cubana Instituto de nutrición e higiene de los alimentos, centro colaborador de la OMS 1996.

  • Argentina Sociedad Argentina de Pediatría guía de alimentación para niños sanos de 0 a 2 años comité de Nutrición año 2001

  • Colombia Recomendaciones de consumo diario de Calorías y Nutrientes para la población colombiana. 1988 ICBF. tabla de alimentos 2005.

  • FAO  FAO/OMS/UNU. Necesidades de Energía y Proteínas. Serie Informes técnicos 724. OMS, Ginebra 1985".

  • Perú requerimientos de energía para la población peruana. Lima 2012.

Video

Video YouTube  http://youtu.be/GM6jT7mCWbI