Salud, nutrición y alimentos   

Que es nutrición ?

Es la forma como el individuo lleva a su organismo las sustancias necesarias como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, agua y fibra, así como la energía suficiente para garantizar un crecimiento y desarrollo adecuados o el mantenimiento del estado nutricional.

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
La alimentación es necesaria para el crecimiento, desarrollo y funciones del organismo. Una nutrición adecuada requiere una dieta equilibrada que proporcione una cantidad diaria adecuada de todas las clases de nutrientes y una ingesta energética óptima para el organismo humano. La alimentación debe ser segura, nutritiva y suministrada de forma sostenible, para mantener la dignidad e identidad cultural del consumidor.

Que son los alimentos ?

Son todos los productos naturales o procesados que aportan nutrientes y algunas otras sustancias importantes para la salud como el agua y la fibra.

Que es alimentación ?

Es el proceso de ingerir alimentos, que pueden o no aportar los nutrientes que el organismo necesita.

Que es una alimentación balanceada ?

Es la que se logra cuando los nutrientes se consumen en cantidad adecuada

Que es una alimentación variada ?

Es en la que utilizamos preparaciones y alimentos de los siete grupos.

Por que la alimentación debe ser variada?

Para proporcionar al organismo todos los nutrientes necesarios y porque de esta manera se hace mas agradable.

Que es estado nutricional ?

Es el resultado del balance entre los requerimientos de cada persona, el consumo de alimentos y la utilización de los nutrientes en el organismo.  Este balance puede verse afectado por la presencia o ausencia de enfermedades, las condiciones higiénicas del ambiente y el estado emocional entre otras.

Son sustancias que se encuentran en los alimentos y que al ser procesadas por el organismo son utilizadas para su funcionamiento.

Por que son importantes ?

Porque aportan el cuerpo energía y compuestos que actúan como fichas de armar que hacen posible el crecimiento, el funcionamiento de los órganos y la reparación de los tejidos, entre otros.

Cuales son los nutrientes ?

Las vitaminas, los minerales, los carbohidratos, las grasas y las proteínas.